Indicele de grăsime corporală

Indicele de grăsime corporală reprezintă procentul de grăsime din organism raportat la greutatea totală. Țesutul adipos (grăsimea) din organism protejează organele, căptușește articulațiile, reglează temperatura corporală, depozitează vitamine și are rol de rezervă de energie pentru corp. O cantitate prea mare de țesut adipos poate afecta sănătatea, putând contribui, de exemplu, la apariția hipertensiunii arteriale,…

Read more

Ateliere de nutriție

Luna aceasta vom continua proiectul „Exist, deci mi-e foame!” cu o serie de 3 ateliere cu următoarele teme: Alimentația și frumusețea – 9 noiembrie, ora 11.00 Nutriția anti-aging – 16 noiembrie, ora 11.00 Dieta și bolile de piele – 23 noiembrie, ora 11.00 Atelierele vor avea loc la Sediul Central al Bibliotecii Județene „Gheorghe Asachi”…

Read more

Hrișca – mod de preparare și condimentare

Această rețetă este foarte simplă, dar cu toate că, în principal, acest fel de mâncare conține doar hrișcă fiartă, este în măsură să satisfacă și pretențiile celui mai rafinat gurmand. Combinația de condimente face ca hrișca să capete arome și gust diferite. Rețeta nu are specificată proporția de condimente tocmai pentru a vă lăsa să…

Read more

Lapte de vacă sau lapte de soia?

V-ați întrebat care sunt diferențele între laptele de soia și cel de vacă? Ei bine, cele două băuturi diferă destul de mult în ceea ce privește nutrienții conținuți. Dacă nu este fortifiat, laptele de soia, obținut prin presarea boabelor de soia, are un conținut semnificativ mai redus de calciu. Dacă totuși doriți să înlocuiți laptele…

Read more

Când trebuie să luăm vitamine?

Consumul de vitamine a devenit, în ultima perioadă, mai mult decât o modă. Dacă ne simțim un pic obosiți și lipsiți de energie, dacă ne doare puțin capul sau răcim des sau pur și simplu avem o stare generală proastă, sfatul mult așteptat nu întârzie să apară: „trebuie să iei niște vitamine”! În ciuda faptului că excesul…

Read more

Dovleacul – o legumă minune

Dovleacul reprezinta o sursa excelenta de vitamine A si C, fiind bogat si in potasiu si mangan. Semintele de dovleac sunt o sursa importanta de magneziu, fier, zinc si cupru. Prin substantele continute, semintele de bostan pot ajuta la scaderea colesterolului „rau” din organism

Read more

Alimentația în sezonul rece

Contrar asteptarilor, persoanele cu exces ponderal sunt mai friguroase. Nivelul de melatonina, un hormon cu rol in reglarea apetitului, creste toamna si iarna. De asemenea, nivel scazut de vitamina D – vitamina soarelui – ne poate afecta greutatea iarna

Read more