Pentru a prepara această salată răcoroasă de vară, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 4 castraveți medii, feliați;
- 4 căni de pepene verde tăiat cubulețe;
- 1/4 cană mentă verde, mărunțită;
- două cepe verzi, tocate mărunt;
- sucul de la o lămâie verde (lime);
- 30 ml ulei de măsline;
- 1/4 cană brânză feta, mărunțită;
- sare și piper după gust.
Se pun într-un castron castraveții, pepenele verde, menta, ceapa verde și sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper. Se amestecă ușor și se presară apoi brânza feta.
Folosind cantitățile de mai sus, obțineți 4 porții de salată.
Valori nutriționale/porție:
- Calorii: 145
- Grăsimi: 10g
- Carbohidrați: 16g
- Fibre: 2g
- Proteine: 4g.
