Ouăle cu somon reprezintă un aperitiv simplu de preparat, pentru realizarea căruia aveți nevoie de doar 15 minute!
Ingrediente pentru 12 porții:
6 ouă
50 grame de brânză moale/cremă de brânză
50 grame de somon afumat, plus somonul folosit pentru decorare
piper negru
sare
ulei de măsline
Mod de preparare:
Fierbeți ouăle. Odată fierte, puneți ouăle în apă rece 5 minute, apoi curățați-le, având grijă să păstrați compact albușul.
Tăiați în jumătate ouăle, scoateți ușor gălbenușul și puneți-l într-un blender cu brânza, somonul, un pic de ulei, un praf de sare și putțin piper. După ce le-ați dat prin bleder, umpleți albușurile cu pasta obținută. Decorați cu somon și serviți cu salată, la alegere.
