Beneficiile nutriţionale ale ouălor de prepeliţă

Greutatea medie a unui ou de prepelita (fara coaja) este de 10 grame, spre deosebire de un ou de gaina care cantareste, in medie, 50 de grame (fara coaja). Prin urmare, putem spune ca, din punctul de vedere al greutatii, unui ou de gaina ii corespund 5 oua de prepelita.

Read more

Bananele, spaima dietelor?

Aţi auzit probabil, din înţelepciunea populară, că „bananele îngraşă” sau, şi mai precis, că „o banană face, ca şi calorii, cât o ceafă de porc”. Asta cu toate că o banană medie (aproximativ 120 grame) furnizează aproximativ 100 Calorii (kilocalorii), în timp ce o porţie de ceafă de porc prăjită în ulei poate ajunge la…

Read more

Ateliere de nutriție

Luna aceasta vom continua proiectul „Exist, deci mi-e foame!” cu o serie de 3 ateliere cu următoarele teme: Alimentația și frumusețea – 9 noiembrie, ora 11.00 Nutriția anti-aging – 16 noiembrie, ora 11.00 Dieta și bolile de piele – 23 noiembrie, ora 11.00 Atelierele vor avea loc la Sediul Central al Bibliotecii Județene „Gheorghe Asachi”…

Read more

Aspartamul: dăunător sau nu pentru sănătate?

Conform Agenției Europeane pentru Siguranță Alimentară (EFSA), aspartamul (E 951) și produșii rezultați din scindarea acestuia sunt siguri pentru sănătatea umanaă. Această concluzie a fost publicată după o analiză a tuturor studiilor științifice disponibile în acest sens. Aditivul utilizat ca îndulcitor este considerat sigur atunci când nu este depășită Doza Zilnică Admisă de 40 mg/kgc/zi.…

Read more

Apa carbogazoasă ne îngrașă?

Un studiu realizat de cercetătorii Universității Birzeit din Palestina a indicat faptul că dioxidul de carbon din băuturile carbogazoase ar putea fi asociat cu obezitatea. Cercetătorii au descoperit că șoarecii care au consumat apă carbogazoasă au mâncat mai mult și au crescut mai mult în greutate comparativ cu cei care au băut apă plată. Creșterea…

Read more

Alimente acide sau alcaline

In general, carnea, pestele, produsele lactate, cafeina, zaharul si sarea sunt alimentele cele mai formatoare de acizi, in timp ce fructele si legumele formeaza compusi alcalini, iar cerealele sunt formatoare de acizi slabi.

Read more

Alimentaţie pentru sportivi: Beneficiile sfeclei roşii

Doriţi să vă creşteţi rezistenţa şi performanţa fizică, în întregul său? Gândiţi-vă să adăugaţi sfeclă roşie sau suc de sfeclă roşie în meniul dvs de zi cu zi. Sfecla roşie şi sucul de sfeclă roşie sunt, în mod natural, bogate în nitrat şi pot fi un ajutor în creşterea performanţei sportive. Nitraţii şi nitriţii sunt…

Read more

Alimentația pentru frumusețe

Când vorbim despre frumusețe, putem spune că suntem ceea ce mâncăm. Pielea noastră arată nu doar factorii externi la care ne-am expus, cum ar fi razele ultraviolete, poluarea sau fumul de țigară, ci și ceea ce se întâmplă în organismul nostru. Până la urmă, sănătatea pielii, părului și unghiilor noastre pornește de la vitaminele, mineralele…

Read more

Alimentaţia în sindromul colonului iritabil

Colonul iritabil reprezintă o patologie funcţională care nu are o cauză aparentă, având însă o mare răspândire în populaţie. Această afecţiune este caracterizată prin durere abdominală şi tulburarea tranzitului intestinal (diaree, constipaţie sau alternanţă diaree-constipaţie). Simptomele pot fi continue sau intermitente şi sunt prezente pe o perioadă de cel puţin 3 luni pentru ca diagnosticul…

Read more