Este cunoscut faptul că dacă dorim să beneficiem de cantitatea maximă de nutrienţi pe care alimentele ne-o pot aduce este recomandat să consumăm cât mai multe fructe şi legume de sezon. Prin urmare, în acest sezon, piersicile şi nectarinele se află în topul preferinţelor românilor. Cea mai notabilă diferenţă între cele două fructe este legată…
Femeile care consuma multii carbohidrati – precum chipsurile, pastele sau painea – au un risc crescut cu 29 pana la 41% sa fie diagnosticate cu depresie;
Alimentația sănătoasă este foarte importantă pentru sănătate și poate preveni foarte multe afecțiuni. Cu toate acestea, există persoane pentru care această dorință de a mânca saănătos poate deveni dăunătoare. Ortorexia nervoasă este o tulburare de alimentație caracterizată de preocuparea extremă și obsesivă pentru consumul de alimente sănătoase; persoana afectată evită alimente cum ar fi carnea…
De la cumpărarea lor din magazine şi până la prepararea în bucătărie, alimentele trebuie să fie prelucrate într-un mod sigur şi responsabil, pentru a evita contaminarea cu microorganismele din mediul înconjurător. Există câteva greşeli pe care, poate, mulţi dintre noi le facem involuntar şi inconştient atunci când vine vorba de alimentaţia noastră. Folosirea unui singur…
1 kg de grăsime conține 3 km de capilare
Poate părea de necrezut, dar, pentru fiecare kilogram de țesut adipos pe care îl acumulăm, în corpul nostru se formează aproximativ 3 km de vase de sânge.
Un studiu recent a arătat că, la fel ca și zaharurile adăugate în alimente, sarea stimulează apetitul. Din păcate, mecanismul pentru această creștere a apetitului poate însemna și faptul că sarea în exces contribuie la scăderea masei musculare, a densității osoase precum și la creșterea riscului de diabet de tip 2. Studiul, publicat în Journal…
Laptele reprezintă unul dintre cele mai consumate alimente, având calităţi nutriţionale excepţionale. Diferenţele dintre tipurile de lapte pe care le putem achiziţiona sunt date nu doar de preţ sau compoziţie, ci şi de caracteristicile microbiologice ale acestuia. Pentru mulţi dintre noi, alegerea nu este deloc una uşoară: preferăm laptele pasteurizat, mai ieftin, cu o perioadă…
V-ați întrebat care sunt diferențele între laptele de soia și cel de vacă? Ei bine, cele două băuturi diferă destul de mult în ceea ce privește nutrienții conținuți. Dacă nu este fortifiat, laptele de soia, obținut prin presarea boabelor de soia, are un conținut semnificativ mai redus de calciu. Dacă totuși doriți să înlocuiți laptele…
Studiile au arătat că obezitatea accelerează degradarea articulaţiilor, în cazul persoanelor care au o problemă cu greutatea, fiind crescută în special incidenţa osteoartritei genunchiului (gonartrozei). Excesul ponderal aduce cu sine dificultate la alergare, la simpla ridicare de pe scaun sau la urcatul scărilor. Acest lucru este explicat, din punct de vedere biomecanic, prin faptul că,…