Doriţi să vă creşteţi rezistenţa şi performanţa fizică, în întregul său? Gândiţi-vă să adăugaţi sfeclă roşie sau suc de sfeclă roşie în meniul dvs de zi cu zi. Sfecla roşie şi sucul de sfeclă roşie sunt, în mod natural, bogate în nitrat şi pot fi un ajutor în creşterea performanţei sportive. Nitraţii şi nitriţii sunt…
Este cunoscut faptul că dacă dorim să beneficiem de cantitatea maximă de nutrienţi pe care alimentele ne-o pot aduce este recomandat să consumăm cât mai multe fructe şi legume de sezon. Prin urmare, în acest sezon, piersicile şi nectarinele se află în topul preferinţelor românilor. Cea mai notabilă diferenţă între cele două fructe este legată…
Deşi s-ar putea crede că este doar un adjuvant al salatelor recomandate în curele de slăbire, uleiul de măsline poate fi considerat, datorită numeroaselor sale efecte, un adevărat elixir de sănătate. Prin substanţele conţinute, el intervine în procese extrem de complexe din organism. Pentru început trebuie să precizăm că nu toate uleiurile de măsline sunt…
Surpriză! Şi acesta este un aliment procesat! Alimentele procesate au o reputaţie proastă, spunându-se că sunt sabotorii dietei. Ele sunt considerate ca fiind responsabile de epidemia de obezitate, de hipertensiune şi de prevalenţa diabetului zaharat de tip 2. Dar, alimentele procesate nu sunt reprezentate doar de pizza congelată, de chipsuri sau de fast food. S-ar…
Ingrediente: Aproximativ 1 kg de piept de curcan Sfoară alimentară (pentru legat carnea) Pentru marinată: O lingură de gem de afine (sau gem din alte fructe închise la culoare) Două linguri de oțet balsamic 1/8 linguriță sare 1 ½ linguriță miere de albine 1/8 linguriță usturoi pudră 1/8 linguriță busuioc uscat 1/8 linguriță ardei iute…
Sub denumirea de Spirulină este comercializată masa uscată a unei cianobacterii, Arthrospira platensis, acesta fiind un produs în totalitate de origine biologică. Algele, și în special microalgele, au fost folosite ca aliment din timpuri preistorice și joacă în continuare un rol important în tradițiile culinare din multe state, în special din Asia. Astăzi, câteva companii…
De la cumpărarea lor din magazine şi până la prepararea în bucătărie, alimentele trebuie să fie prelucrate într-un mod sigur şi responsabil, pentru a evita contaminarea cu microorganismele din mediul înconjurător. Există câteva greşeli pe care, poate, mulţi dintre noi le facem involuntar şi inconştient atunci când vine vorba de alimentaţia noastră. Folosirea unui singur…
Alimentația sănătoasă este foarte importantă pentru sănătate și poate preveni foarte multe afecțiuni. Cu toate acestea, există persoane pentru care această dorință de a mânca saănătos poate deveni dăunătoare. Ortorexia nervoasă este o tulburare de alimentație caracterizată de preocuparea extremă și obsesivă pentru consumul de alimente sănătoase; persoana afectată evită alimente cum ar fi carnea…
Distanta de la peste la produsul final – surimi este atat de mare incat putem uita de unde s-a plecat. Pentru ca in Asia aceasta este un fel de mancare a saracului, de foarte multe ori pestele folosit nu este chiar de cea mai buna calitate.