Probioticele sunt microorganisme nepatogene care, în cantități suficiente, produc numeroase beneficii organismului uman • Acțiunile probioticelor sunt variate, de la prevenirea infecțiilor la nivel gastrointestinal și stimularea imunității până la apărarea împotriva cancerului de colon • Probioticele pot fi procurate din alimentele convenționale, cum ar fi lactatele, sau din unele suplimente alimentare
Probioticele sunt folosite ca ingrediente active în alimente funcţionale și conferă beneficii nutriționale și terapeutice. Termenul de „probiotice” derivă din limba greacă și înseamnă „pentru viață” și a fost introdus în 1960. Organizația Mondială a Sănătății definește probioticele ca „microorganisme vii, care atunci când sunt administrate în cantități adecvate conferă beneficii asupra stării de sănătate a gazdei”. Trebuie să conțină minimum 108 microorganisme formatoare de colonii/ml.
Probioticele sunt microorganisme nepatogene care ameliorează echilibrul microflorei, în special la nivelul tractului gastrointestinal. Cele mai utilizate probiotice sunt bacteriile acidofile (tulpini de Bifidobacterium și Lactobacillus, dar și unele drojdii precum Saccharomyces boulardii.
Selecția acestora se face pe următoarele criterii:
– să nu fie patogene,
– să fie rezistente la procesarea tehnologică, la depozitare și la pasajul prin tractul gastrointestinal,
– să colonizeze și să persiste în intestin,
– să adere la epiteliul intestinal,
– să echilibreze microflora,
– să aibă acțiune antimicrobiană și imunomodulatoare
Mecanismele prin care probioticele își exercită efectele:
– reducerea pH-ului intestinal,
– producerea de substanțe antimicrobiene,
– stimularea celulelor imunomodulatoare,
– producerea de lactază,
– prin competiție cu patogenii la nivelul situsurilor de legare și receptorilor gazdei, competiție pentru nutrienți și factori de creștere.
Microorganisme (bacterii) care administrate în cantități adecvate conferă efecte benefice organismului gazdă:
Bacterii acidifiante (Lactobacillus și Bifidobacterium)
– transformă glucidele în acid lactic
– reduc ph
– previn infecțiile gastrointestinale
– efecte benefice asupra creșterii
– îmbunătățesc sistemul imun
– combat alergiile
– reduc stresul oxidativ
– ameliorează profilul lipidic
– previn cancerul de colon
– reduc inflamația
– absorbția mineralelor
Produsele alimentare cu conținut probiotic și rol de alimente funcționale se pot prezenta sub diverse forme:
Alimente convenționale: iaurturi, lactate, brânză proaspătă de casă cu conținut probiotic, sucuri de fructe cu probiotice, alimente pe bază de cereale care conțin probiotice și prebiotice (sinbiotice);
Suplimente alimentare sau lactate fermentate – special formulate ca vehicul pentru microorganismele probiotice și produșii lor de fermentație, care pot să conțină un sigur tip de microorganism sau amestecuri cu efect sinergic;
Suplimente nutritive: capsule, plicuri, consumate pentru îmbunătățirea stării de sănătate;
Kefirul – produs acidulat, prin fermentare se formează CO2. Kefirul are efect antitumoral, antibacterian, antifungic;
Iaurtul: obținut prin fermentație acidă lactică-Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus termophilus.
– reduce nivelul de colesterol (observaţie la Massaii din Africa, care aveau nivele reduse de colesterol și erau protejați de boli cardio-vasculare, în ciuda consumului de graăsimi saturate și iaurt)
– întărește sistemul imun
– reface flora intestinală după diaree, tratamente antibiotice
– are efecte anticarcinogene
This specialized vulva cleanser is inspired by your body s chemistry cialis generic cost However, our observed clinical endpoint between 3 to 7 years must be regarded as early relapses when coming to luminal cancers 56
Mild transaminitis is present as seen in alkaline phosphatase, AST, and ALT measurements which could be due to liver congestion from volume overload buy cialis online us West Indian punctate keratopathy
Wow, superb blog structure! How lengthy have you been blogging for?
you make running a blog glance easy. The whole look of your web site is great, let alone the content!
You can see similar here e-commerce
Wow, marvelous blog format! How long have you been blogging for?
you make running a blog look easy. The whole glance of your website is excellent,
let alone the content! You can see similar here sklep internetowy
Wow, superb blog format! How long have you been blogging for?
you make running a blog glance easy. The whole look of your site is excellent, as well as the
content! You can see similar here najlepszy sklep
Wow, amazing blog layout! How long have you been blogging for?
you make blogging look easy. The overall look of your site is excellent, as
well as the content! I saw similar here: Sklep internetowy
Wow, marvelous blog format! How long have you been running a blog for?
you make running a blog glance easy. The total look of your
website is excellent, let alone the content! You can see
similar here e-commerce
Hello there! Do you know if they make any plugins to assist with Search
Engine Optimization? I’m trying to get my blog to
rank for some targeted keywords but I’m not seeing
very good results. If you know of any please share.
Many thanks! You can read similar art here: Dobry sklep
It’s very interesting! If you need help, look here: ARA Agency
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Hey! Do you know if they make any plugins to help
with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m
not seeing very good success. If you know of any please share.
Cheers! You can read similar blog here: Najlepszy sklep
Howdy! Do you know if they make any plugins to assist with
SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing
very good results. If you know of any please share. Thank you!
You can read similar art here: E-commerce
Hi! Do you know if they make any plugins to assist
with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good success.
If you know of any please share. Many thanks! You can read
similar blog here: Dobry sklep
Hi there! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m
trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good results.
If you know of any please share. Cheers! You can read similar article here:
Sklep internetowy
Hi there! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m trying to get my
site to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains.
If you know of any please share. Many thanks! I saw similar art here:
GSA Verified List
Hi! Do you know if they make any plugins to assist with Search
Engine Optimization? I’m trying to get my website to rank for some targeted keywords but I’m
not seeing very good success. If you know of any please share.
Appreciate it! I saw similar art here: Scrapebox AA List
Hello there! Do you know if they make any
plugins to help with Search Engine Optimization? I’m trying to get
my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good
gains. If you know of any please share. Thank you!
You can read similar blog here: Auto Approve List
Wow, superb weblog format! How long have you ever been blogging for?
you make running a blog glance easy. The overall look of your site is fantastic, let alone the content material!
You can see similar here dobry sklep
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.