Elaborată de Societatea de Nutriție din România, piramida alimentară reprezintă o exprimare grafică a standardelor nutriționale, a cantităților și a tipurilor de alimente ce trebuie să fie consumate zilnic pentru a menține starea de sănătate și pentru a reduce riscul de dezvoltare a diverselor patologii legate de alimentație. Vechile piramide prezentau grupele de alimente în…
Laptele reprezintă unul dintre cele mai consumate alimente, având calităţi nutriţionale excepţionale. Diferenţele dintre tipurile de lapte pe care le putem achiziţiona sunt date nu doar de preţ sau compoziţie, ci şi de caracteristicile microbiologice ale acestuia. Pentru mulţi dintre noi, alegerea nu este deloc una uşoară: preferăm laptele pasteurizat, mai ieftin, cu o perioadă…
Pe perioada verii, când temperaturile ating valori foarte ridicate şi desfăşurăm mai multe activităţi în aer liber, este important să ne asigurăm că organismul nostru primeşte cantitatea adecvată de fluide pentru a ne menţine sănătatea şi pentru a evita deshidratarea. Din varietatea de băuturi pe care le avem la dispoziţie, trebuie să facem alegeri inteligente…
V-ați întrebat care sunt diferențele între laptele de soia și cel de vacă? Ei bine, cele două băuturi diferă destul de mult în ceea ce privește nutrienții conținuți. Dacă nu este fortifiat, laptele de soia, obținut prin presarea boabelor de soia, are un conținut semnificativ mai redus de calciu. Dacă totuși doriți să înlocuiți laptele…
