Ce este și cum se prepară Quesadilla?
Quesadilla este un preparat culinar inspirat din bucătăria mexicană. Concret, quesadilla reprezintă o clătită cu o umplutură pe bază de brânză. Clătita este preparată pe grill sau în tigaie, folosindu-se tortillia. Istoric… În secolul al XV-lea, când conchistadorii spanioli au ajus în Lumea Nouă, acest preparat culinar se număra deja printre preferințele poporului mesoamerican. Spaniolii…
