Mâncarea sărată stimulează apetitul

Un studiu recent a arătat că, la fel ca și zaharurile adăugate în alimente, sarea stimulează apetitul. Din păcate, mecanismul pentru această creștere a apetitului poate însemna și faptul că sarea în exces contribuie la scăderea masei musculare, a densității osoase precum și la creșterea riscului de diabet de tip 2. Studiul, publicat în Journal…

Details

Sindromul colonului iritabil și Regimul de eliminare FODMAP

Termenul FODMAP a fost introdus de cercetătorii australieni, Susan J. Shepherd și Peter R. Gibson, care, în studiile pe care le-au realizat alături de colegii lor din cadrul universității Monash, au descoperit că, recomandând un regim ce presupunea evitarea anumitor alimente, au putut ajuta 75-85% dintre pacienții lor diagnosticați cu sindromul colunului iritabil să obțină…

Details

Gutuile – protectoare pentru intestin, antioxidante și hipocolesterolemiante

Considerate de grecii antici simbol al iubirii și fertilității, gutuile au devenit astăzi fructe uitate deși, prin nutrienții conținuți și aportul redus de calorii, ele au importante beneficii pentru organismul uman. Beneficii pentru intestin Consumate crude, sub formă de gem sau compot, gutuile au o acțiune benefică și protectoare asupra intestinului. Proprietățile lor anti-diareice sunt…

Details

Apa carbogazoasă ne îngrașă?

Un studiu realizat de cercetătorii Universității Birzeit din Palestina a indicat faptul că dioxidul de carbon din băuturile carbogazoase ar putea fi asociat cu obezitatea. Cercetătorii au descoperit că șoarecii care au consumat apă carbogazoasă au mâncat mai mult și au crescut mai mult în greutate comparativ cu cei care au băut apă plată. Creșterea…

Details

Rondelele de orez expandat, un aliment de evitat

Rondelele de orez sunt prezentate adesea ca fiind alimente sănătoase și savuroase. Scoase la înaintare de comercianții de produse bio sau dietetice, acestora li se atribuie un conținut sărac în calorii, dar sățios. Unii nutriționiști le recomandă și în cadrul dietelor pentru managementul ponderal. Din păcate însă, rondelele de orez expandat constituie un fals prieten…

Details

Slăbirea „localizată” – mit sau realitate?

*Slăbirea „localizată” reprezintă un concept intens mediatizat, dar care, deși este promis de numeroase terapii, diete sau programe de antrenament, nu are susținere științifică; *studiile realizate până acum au arătat că, indiferent de metoda aleasă, scăderea în greutate se face generalizat și nu localizat. Se poate ca, asemeni celor mai mulți oameni, să fi exagerat…

Details