Lapte pasteuriat sau UHT?
Laptele reprezintă unul dintre cele mai consumate alimente, având calităţi nutriţionale excepţionale. Diferenţele dintre tipurile de lapte pe care le putem achiziţiona sunt date nu doar de preţ sau compoziţie, ci şi de caracteristicile microbiologice ale acestuia. Pentru mulţi dintre noi, alegerea nu este deloc una uşoară: preferăm laptele pasteurizat, mai ieftin, cu o perioadă…