Spirulina – beneficii pentru sanatate

Sub denumirea  de Spirulina este comercializata masa uscata a unei cianobacterii, Arthrospira platensis, acesta fiind un produs in totalitate de origine biologica. Algele, si in special microalgele, au fost folosite ca si aliment din timpuri preistorice si joaca in continuare un rol important in traditiile culinare din multe state, in special din Asia. Astazi, cateva…

Portiile corecte de alimente

Nu este niciun secret ca portiile de alimente, la fel ca si greutatea oamenilor, sunt intr-o crestere continua. Restaurantele se bat in a ne oferi cat mai multa mancare la un pret cat mai mic, de multe ori calitatea fiind neglijata in favoarea cantitatii. Dar… Putem intui care este portia corecta de alimente? Putem sa…

Alimentatia pentru frumusete

Cand vorbim despre frumusete, putem spune ca suntem ceea ce mancam. Pielea noastra arata nu doar factorii externi la care ne-am expus, cum ar fi razele ultraviolete, poluarea sau fumul de tigara, ci si ceea ce se intampla in organismul nostru. Pana la urma sanatatea pielii, parului si unghiilor noastre porneste de la vitaminele, mineralele…

Piramida alimentara romaneasca

Elaborata de Societatea de Nutritie din Romania, piramida alimentara reprezinta o exprimare grafica a standardelor nutritionale, a cantitatilor si a tipurilor de alimente ce trebuie sa fie consumate zilnic pentru a mentine starea de sanatate si pentru a reduce riscul de dezvoltare a diverselor patologii legate de alimentatie. Vechile piramide prezentau grupele de alimente in…

Aspartamul daunator sau nu pentru sanatate?

Conform Agentiei Europeane pentru Siguranta Alimentara (EFSA), aspartamul (E 951) si produsii rezultati din scindarea acestuia sunt siguri pentru sanatatea umana. Aceasta concluzie a fost publicata dupa o analiza a tuturor studiilor stiintifice disponibile in acest sens. Aditivul utilizat ca si indulcitor, este considerat sigur atunci cand nu este depasita Doza Zilnica Admisa de 40…

Ortorexia nervoasa

Alimentatia sanatoasa este foarte importanta pentru sanatate si poate preveni foarte multe afectiuni. Cu toate acestea, exista persoane pentru care aceasta dorinta de a manca sanatos poate deveni daunatoare. Ortorexia nervoasa este o tulburare de alimentatie caracterizata de preocuparea extrema si obsesiva pentru consumul de alimente sanatoase; persoana afectata evita alimente cum ar fi carnea…