Lapte de vaca sau lapte de soia?

V-ati intrebat care sunt diferentele intre laptele de soia si cel de vaca? Ei bine, cele doua bauturi difera destul de mult in ceea ce priveste nutrientii continuti. Daca nu este fortifiat, laptele de soia, obtinut prin presarea boabelor de soia, are un continut semnificativ mai redus de calciu. Daca totusi doriti sa inlocuiti laptele…

Details

Ce contine un nugget de pui?

Cercetatori din Mississippi, SUA, au realizat recent o „autopsie” a celebrilor „nuggets” de pui la doua lanturi de fast-food din Jackson, ajungand la concluzii socante. Analizele realizate la primul fast-food au demonstrat ca in „nugget” exista doar 50% muschi de pui, restul compozitiei fiind alcatuita dintr-un amestec de vase de sange, grasime si cartilaje. Probele…

Details

Fibrele alimentare

Cu siguranta ati auzit de numeroase ori discutandu-se despre fibrele alimentare si despre cat de bune sunt ele pentru sanatate. Dar ce sunt aceste fibre si in ce alimente le gasim? Este necesar sa consumam suplimente cu fibre sau o alimentatie echilibrata este de ajuns? Fibrele alimentare sunt compusi chimici din structura alimentelor, care sunt…

Details

Ce sunt probioticele

• Probioticele sunt microorganisme nepatogene care, in cantitati suficiente, produc numeroase beneficii organismului uman. Actiunile probioticelor sunt variate, de la prevenirea infectiilor la nivel gastrointestinal si stimularea imunitatii pana la apararea impotriva cancerului de colon. Probioticele pot fi procurate din alimentele conventionale, cum ar fi lactatele, sau din suplimente alimentare

Details