Ce este si cum se prepara Quesadilla?

Quesadilla este un preparat culinar inspirat din bucataria mexicana. Concret, quesadilla reprezinta o clatita cu o umplutura pe baza de branza. Clatita este preparata pe grill sau in tigaie, folosindu-se tortillia. Istoric… in secolul al XV-lea, cand conchistadorii spanioli au ajus in Lumea Noua, acest preparat culinar se numara deja printre preferintele poporului mesoamerican. Spaniolii…