Kaki – un fruct cu numeroase virtuti

Familia: Ebenaceae Denumire stiintifica: Diospyros kaki, Diospyros virginiana Portia: 1/2 fruct (80 grame) Kaki este un fruct Oriental bogat in fibre si in caroteni (precursori de vitamina A). In plus, acest fruct contine si cantitati mici de acid folic si vitamina C. Un fruct mediu contine 6 grame de fibre, 2,733 IU vitamina A (de 1,2…