Afectiunile glandei tiroide si dieta

Tiroida este o glanda cu o greutate cuprinsa intre 15 si 30 g ce este situata in partea anterioara a gatului (anterior de trahee). Are forma unui fluture, fiind alcatuita din doi lobi. Fiecare lob are o lungime aproximativa de 4 cm si o grosime de 2 cm, insa volumul tiroidian se coreleaza cu sexul,…

Quinoa – „aurul incasilor”

Quinoa (Chenopodium quinoa) nu este o cereala in adevaratul sens al cuvantului (quinoa este  o planta dicotiledonata, cerealele sunt plante monocotiledonate), fiind considerata, datorita compozitiei asemanatoare cu cea a cerealelor, o pseudocereala. De la planta de quinoa se consuma semintele si frunzele, acestea constituind baza alimentatiei vechilor incasi. Semintele de quinoa contin proteine, carbohidrati, lipide,…